Nội dung chính
Thiếu vitamin A gây bệnh gì? Những triệu chứng cha mẹ cần biết
Thiếu vitamin A trẻ sẽ mắc các bệnh về thị lực hoặc chậm lớn, mệt mỏi, kén ăn. Vì vậy, việc phát hiện kịp thời triệu chứng thiếu vitamin này ở trẻ là điều cần thiết.
Vitamin A là một loại vitamin tan trong chất béo. Nhiều người đã biết về mối quan hệ giữa vitamin A và mù lòa, nhưng vi chất dinh dưỡng này cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch.
Nếu trẻ nhỏ thiếu vitamin A, khả năng miễn dịch chống lại các bệnh như tiêu chảy, sởi, viêm đường hô hấp cấp sẽ giảm đi rất nhiều. Tăng cường bổ sung vitamin A ở trẻ thiếu vitamin A có thể làm giảm tỷ lệ tử vong do bệnh tật xuống 23% hoặc gần 1/4 tổng số trẻ em tử vong, chưa kể số trẻ em không phải nhập viện khi bị bệnh.
Trong bài viết dưới đây, Cachchamcon.com sẽ cung cấp những thông tin cần thiết về tình trạng thiếu hụt loại vitamin này cũng như cách khắc phục.
Thiếu vitamin A gây ra bệnh gì?
Thiếu vitamin A làm suy yếu hệ thống miễn dịch, gây phát ban và các vấn đề về thị lực điển hình như khô mắt và quáng gà.
Khó hấp thụ hoặc dự trữ vitamin A trong cơ thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như loét dạ dày tá tràng, xơ nang, suy tuyến tụy, hẹp tá tràng, tiêu chảy mãn tính, tắc nghẽn ống mật, nhiễm trùng đơn bào ruột và xơ gan.
Thiếu vitamin A khá phổ biến ở trẻ suy dinh dưỡng, thiếu đạm và năng lượng, nguyên nhân không chỉ do chế độ ăn nghèo nàn mà còn do các vấn đề về dự trữ và vận chuyển vitamin A.
Đối với trẻ em mắc bệnh sởi, vitamin A có thể rút ngắn thời gian mắc bệnh và giảm mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng cũng như nguy cơ tử vong.
Các triệu chứng của thiếu vitamin A
5 dấu hiệu cho thấy bé đang thiếu vi chất này bao gồm:
Da khô
Vitamin A đóng một vai trò quan trọng trong việc tạo ra và sửa chữa các tế bào da và cũng hỗ trợ trong việc chống lại chứng viêm. Không nhận đủ vitamin A có thể là nguyên nhân dẫn đến sự phát triển của bệnh chàm và các vấn đề khác ở trẻ nhỏ.
Khô mắt
Bé hay dụi mắt và luôn khó chịu nếu phải ngồi lâu ở những nơi nhiều gió? Nếu bạn nhận thấy bé có những dấu hiệu trên thì rất có thể trẻ đang bị khô mắt do thiếu vitamin A.
Không thể nhìn rõ vào ban đêm
Một trong những triệu chứng thiếu vitamin A ở trẻ nhỏ khác mà bạn cần chú ý đó là tình trạng bé không nhìn rõ vào ban đêm hay còn gọi là bệnh quáng gà.
Kém phát triển
Nếu không có đủ vitamin A, sự phát triển của trẻ có thể bị còi cọc. Điều này là do vitamin A cần thiết cho sự phát triển của em bé.
Vết thương mất nhiều thời gian để chữa lành
Trẻ nhỏ thường rất hiếu động và dễ bị thương nhẹ cho dù cha mẹ có cẩn thận đến đâu. Tuy nhiên, khi bé có vẻ phục hồi chậm hơn bình thường, đó có thể là dấu hiệu bé đang thiếu vitamin A.
Các dấu hiệu trên đều có thể xuất hiện ở người lớn, ngoài ra bạn nên chú ý thêm một số dấu hiệu như:
Vô sinh, khó thụ thai
Vitamin A rất cần thiết cho quá trình thụ thai ở cả nam và nữ. Nếu bạn gặp khó khăn trong việc thụ thai, thiếu hụt vitamin A có thể là một trong những lý do. Nghiêm trọng hơn, tình trạng này còn gây nguy cơ vô sinh ở cả nam và nữ.
Mụn xuất hiện ồ ạt
Vì vitamin A thúc đẩy sự phát triển của da và chống lại chứng viêm, vi chất dinh dưỡng này có thể giúp ngăn ngừa hoặc điều trị mụn trứng cá. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng lượng vitamin A thấp khiến da dễ gặp các vấn đề về mụn.
Nguyên nhân thiếu vitamin A
Thiếu vitamin A chủ yếu do chế độ ăn uống thiếu chất mãn tính. Điều này rất phổ biến ở các khu vực nơi beta-carotene được sử dụng làm lương thực chính.
Sự thiếu hụt vitamin A nhỏ cũng có thể do:
- Làm giảm mức độ và tốc độ hấp thụ của carotenoid – tiền chất của vitamin A
- Khó hấp thụ, lưu trữ hoặc vận chuyển vitamin A trong cơ thể.
Nhu cầu vitamin A của trẻ nhỏ là gì?
- 1 đến 3 tuổi: bé cần khoảng 1.000 đơn vị quốc tế (IU) hoặc 300 microgam (mcg) vitamin A mỗi ngày
- Từ 4 tuổi trở lên: Bé cần khoảng 1.333 IU hoặc 400 mcg vitamin A mỗi ngày.
Nguồn thực phẩm giàu vitamin A?
Trái cây và rau quả nhiều màu sắc cung cấp nhiều vitamin A. Dưới đây là một số ví dụ về các nguồn tốt nhất của vitamin A:
- 60 ml nước ép cà rốt: 22.567 IU
- 30 g khoai lang: 12.907 IU
- Một củ cà rốt tươi dài khoảng 19 cm: 8,666 IU
- 30 g cà rốt nấu chín: 6,709 IU
- 30 g rau bina: 5.729 IU
- 30 g bơ đậu phộng: 5.717 IU
- 30 g cải xoăn: 4.979 IU
- 60 g rau đóng hộp: 2.910 IU
- 30 g dưa đỏ: 1.352 IU
- 30 g mơ đóng hộp hoặc nước ép mơ: 1,031 IU
- 30 g ớt chuông đỏ: 720 IU
- 30 g xoài: 631 IU
- 60 g bột yến mạch ăn liền: 626 IU
- 60 g bông cải xanh: 603 IU
- 30 g đậu Hà Lan đông lạnh: 525 IU
- 60 ml nước ép cà chua: 546 IU
- 1 quả trứng: 320 IU
- 60 ml sữa: 250 IU
- 30 g đào đóng hộp hoặc nước ép đào đóng hộp: 236 IU
- 15 g pho mát: 142 IU
- 30 g ớt chuông xanh: 137 IU
- 30 g đào tươi: 125 IU
- 30 g đu đủ: 83 IU.
Lượng vitamin A có trong thực phẩm khác nhau và phụ thuộc vào kích thước của rau. Bé có thể ăn nhiều hơn hoặc ít hơn các loại thực phẩm kể trên tùy thuộc vào độ tuổi và khẩu vị của từng bé, vì vậy bạn nên ước lượng hàm lượng dinh dưỡng phù hợp nhất cho bé.
Phương Uyên / Cachchamcon.com
Các bài viết của Cachchamcon.com chỉ mang tính chất tham khảo không thay thế cho việc chẩn đoán hay điều trị bệnh.
