Hà Nội đang ghi dấu ấn mạnh mẽ trong ngành chăn nuôi, với tổng đàn gia súc, gia cầm và thủy sản đứng thứ hai cả nước và đóng góp hơn 53% vào GDP ngành nông nghiệp. Thành công này là kết quả của nhiều năm nỗ lực, áp dụng công nghệ hiện đại và định hướng phát triển bền vững.
Tổng quan về sự phát triển vượt bậc của ngành chăn nuôi Hà Nội
Tính đến tháng 11/2024, Hà Nội ghi nhận những con số ấn tượng: 29.600 con trâu (tăng 1,1% so với cùng kỳ năm 2023), 124.080 con bò (giảm 2,4%), đàn lợn đạt 1.490.000 con (tăng 1,7%), đàn gà lên tới 28,37 triệu con (tăng 1,8%) và đàn vịt, ngan, ngỗng đạt 8,1 triệu con (tăng 2,2%).
Về sản lượng, thành phố cũng đạt được những kết quả đáng kể: thịt trâu hơi xuất chuồng ước đạt 2.134 tấn (tăng 2%), thịt bò hơi xuất chuồng 10.595 tấn (giảm 0,8%), thịt lợn hơi xuất chuồng 262.418 tấn (tăng 3,46%), thịt gà 35.189 tấn (giảm 4,9%), trứng gà 1.234 triệu quả (tăng 3,38%) và trứng vịt 1.013 triệu quả (tăng 6%).
alt text: Hình ảnh các đại biểu tham dự hội nghị về phát triển chăn nuôi tại Hà Nội.
Đàn bò sữa: Thành công từ thụ tinh nhân tạo và công nghệ tiên tiến
Đàn bò sữa tập trung chủ yếu ở các huyện Ba Vì, Phúc Thọ, Đan Phượng, Quốc Oai, Gia Lâm và các hộ chăn nuôi quy mô lớn. 100% đàn bò sữa được thụ tinh nhân tạo bằng tinh bò sữa cao sản. Việc ứng dụng thụ tinh nhân tạo bằng tinh phân ly giới tính đã nâng cao đáng kể sản lượng sữa và chất lượng bê cái. Bê sữa sinh ra từ tinh phân ly giới tính có giá bán cao hơn từ 6-8 triệu đồng/con so với bê khác. Bò cái sữa cho sản lượng sữa lứa 1 trung bình 5.600kg/con/chu kỳ, cao hơn 600kg/con/chu kỳ so với bò sữa thông thường. Tỷ lệ thụ tinh nhân tạo đạt 80%, và tỷ lệ đàn bò cái nhóm Zebu đạt hơn 92%.
Hà Nội cũng đang tập trung cải thiện chất lượng thịt bò bằng việc sử dụng tinh giống bò Wagyu, tạo ra hơn 10.000 con bò F1 Wagyu với chất lượng thịt ngon, mỡ dắt, màu trắng và không gây mùi hôi.
Nuôi trồng thủy sản: Phát triển bền vững và đa dạng hóa sản phẩm
Ngành nuôi trồng thủy sản Hà Nội cũng đạt được những thành tựu đáng kể với khoảng 600 lồng bè nuôi trồng trên sông, hồ; 141 vùng nuôi tập trung quy mô lớn và 20 cơ sở sản xuất giống thủy sản. Năm 2024, diện tích nuôi trồng thủy sản ước đạt 24.700ha, tổng sản lượng ước đạt 132.344 tấn (tăng 3,7%), trong đó sản lượng nuôi trồng đạt 130.669 tấn (tăng 3,75%). Sản lượng giống đạt 1.443 triệu cá bột (tăng 0,84%). Cơ cấu thủy sản nuôi thả đa dạng với cá chép (35%), trắm cỏ (30%), cá trôi (12%), cá rô phi (9%), cá mè (5%) và các loại khác (9%). Chất lượng giống được kiểm soát chặt chẽ, đảm bảo an toàn dịch bệnh.
alt text: Hình ảnh Phó Giám đốc Sở NN&PTNT Hà Nội phát biểu tại hội nghị.
Hướng phát triển bền vững và những thách thức phía trước
Phó Giám đốc Sở NN&PTNT Hà Nội, ông Tạ Văn Tường, nhấn mạnh định hướng phát triển chăn nuôi bền vững, tập trung vào các vùng sản xuất hàng hóa tập trung, sinh thái, hữu cơ, ứng dụng khoa học kỹ thuật, xây dựng chuỗi giá trị, thu hút đầu tư công nghệ cao, xử lý ô nhiễm môi trường và phát triển nông nghiệp tuần hoàn. Việc đào tạo, tập huấn kỹ thuật cho người chăn nuôi cũng được ưu tiên để nâng cao chất lượng sản phẩm và thu nhập. Tuy nhiên, vẫn còn những khó khăn, vướng mắc cần được giải quyết để ngành chăn nuôi Hà Nội tiếp tục phát triển bền vững và hiệu quả.
Để tìm hiểu thêm thông tin về các giải pháp hỗ trợ phát triển chăn nuôi, hãy truy cập website Cachchamcon.com.
