Nuôi cá chạch bùn ở Nam Định đang đạt sản lượng 300-500 tấn/năm, đáp ứng 1,5-2% nhu cầu miền Bắc. Tuy nhiên, nghề nuôi vẫn gặp nhiều thách thức như chất lượng cá bố mẹ, ô nhiễm môi trường và biến đổi khí hậu. Bài viết này sẽ chia sẻ giải pháp đột phá sử dụng chế phẩm vi sinh giúp nâng cao hiệu quả nuôi cá chạch bùn, đem lại lợi ích kinh tế cao và hướng tới nuôi trồng thủy sản bền vững.
Alt: Hình ảnh cá chạch bùn khỏe mạnh trong ao nuôi
Thách Thức Trong Nuôi Cá Chạch Bùn Tại Nam Định
Mặc dù cá chạch bùn dễ nuôi, lớn nhanh, chu kỳ ngắn và có thị trường tiêu thụ tốt, nhưng người nuôi vẫn đối mặt với nhiều khó khăn. Chất lượng cá bố mẹ chưa đảm bảo, ô nhiễm môi trường ao nuôi ngày càng nghiêm trọng, cùng với sự biến đổi khó lường của thời tiết dẫn đến dịch bệnh, gây ảnh hưởng lớn đến tỷ lệ sống và năng suất.
Giải Pháp Đột Phá: Ứng Dụng Chế Phẩm Vi Sinh
Trung tâm Giống thủy hải sản Nam Định đã nghiên cứu thành công quy trình ứng dụng chế phẩm vi sinh trong sản xuất giống và nuôi thương phẩm cá chạch bùn. Nghiên cứu tập trung vào việc sử dụng chế phẩm vi sinh BF C02 pro để xử lý môi trường và men vi sinh BFC probiotic plus bổ sung vào thức ăn. Đây là một bước tiến quan trọng trong việc giảm thiểu ô nhiễm môi trường và nâng cao sức khỏe cá.
Kết Quả Khả Quan Từ Nghiên cứu
Qua nhiều đợt thí nghiệm, kết quả cho thấy hiệu quả vượt trội của việc sử dụng chế phẩm vi sinh. Tỷ lệ trứng nở và tỷ lệ sống của cá bột cao hơn đáng kể so với nhóm đối chứng (90-91% so với 88%). Đặc biệt, trong giai đoạn ương cá bột lên cá giống, tỷ lệ sống đạt 50%, gấp đôi so với nhóm đối chứng (25%). Các ao nuôi sử dụng chế phẩm vi sinh đạt tỷ lệ sống bình quân 69%, lợi nhuận 50,8 triệu đồng/ao 2.500 m2, cao hơn 45% so với ao đối chứng.
Alt: Biểu đồ so sánh tỷ lệ sống cá chạch bùn giữa nhóm sử dụng chế phẩm vi sinh và nhóm đối chứng
Điều này chứng minh chế phẩm vi sinh giúp xử lý ô nhiễm đáy ao, phát triển thức ăn tự nhiên, và nâng cao sức khỏe cá, từ đó dẫn đến tỷ lệ sống cao hơn, tăng trưởng tốt hơn, và hiệu quả kinh tế cao hơn. Tần suất xử lý vi sinh cũng ảnh hưởng đáng kể đến kết quả nuôi trồng.
Nhân rộng mô hình và hướng tới tương lai bền vững
Trung tâm đã hoàn thiện 3 quy trình kỹ thuật: sản xuất giống, ương giống, và nuôi thương phẩm. Hội thảo chia sẻ kết quả đã được tổ chức vào tháng 1/2025. Nhóm nghiên cứu sẽ tiếp tục phổ biến rộng rãi để người dân có thể áp dụng, nâng cao hiệu quả kinh tế và hướng tới mô hình nuôi trồng thủy sản bền vững.
Bà Trần Thị Nhạn, xã Mỹ Trung (TP Nam Định) chia sẻ: “Mô hình nuôi cá chạch bùn tại Trung tâm Giống thủy hải sản tỉnh rất hiệu quả, phù hợp với điều kiện địa phương. Công nghệ mới giúp xử lý ô nhiễm môi trường và nâng cao năng suất. Tôi sẽ nghiên cứu áp dụng vào sản xuất của gia đình.”
Để tìm hiểu thêm về các phương pháp nuôi trồng thủy sản bền vững và hiệu quả, hãy truy cập website Cachchamcon.com. Chúng tôi luôn đồng hành cùng bạn trên hành trình chăm sóc và phát triển bền vững.
