Ngộ độc thực phẩm ở trẻ em: Những điều cần biết

Ảnh tác giả

Ngộ độc thực phẩm ở trẻ em: Những điều cần biết

Ngộ độc thực phẩm ở trẻ em: Những điều cần biết

Do sức đề kháng còn yếu nên trẻ nhỏ thường có nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm rất cao. Là cha mẹ, bạn nên tìm hiểu sớm về ngộ độc thực phẩm ở trẻ để biết cách can thiệp kịp thời nếu chẳng may bé rơi vào trường hợp này.

Ngộ độc thực phẩm là mối đe dọa thường trực đối với tất cả mọi người, tuy nhiên, trẻ em dưới 5 tuổi là đối tượng dễ bị tổn thương nhất do hệ miễn dịch chưa hoàn thiện, chưa có khả năng chống lại bệnh tật. các tác nhân có hại. Trẻ bị ngộ độc thực phẩm cần được chăm sóc như thế nào? Làm thế nào để hạn chế nguy cơ ngộ độc ở trẻ em? Mọi thắc mắc của bạn sẽ được giải đáp qua bài chia sẻ dưới đây của Cachchamcon.com.

Nguyên nhân nào gây ra ngộ độc thực phẩm ở trẻ em?

Nguyên nhân chính dẫn đến ngộ độc thực phẩm là do trẻ ăn phải thực phẩm bị nhiễm vi khuẩn, hóa chất hoặc các yếu tố có hại khác. Vi khuẩn là nguyên nhân phổ biến nhất, ngoài ra còn có virus, ký sinh trùng và các độc tố tự nhiên như chất bảo quản, thuốc trừ sâu, nước hoa quả chín nhanh, hóa chất, phụ gia …

Trẻ nhỏ sẽ có nguy cơ mắc bệnh rất cao nếu bạn sơ suất và thiếu chú ý trong khâu lựa chọn và chế biến thức ăn cho trẻ. Ngoài ra, việc vệ sinh tay kém, không có thói quen rửa tay thường xuyên ở cả trẻ nhỏ và người lớn cũng là một trong những tác nhân khiến trẻ dễ bị ngộ độc.

Các triệu chứng ngộ độc thực phẩm ở trẻ em

Ngộ độc thực phẩm thường rất dễ phát hiện vì các triệu chứng của bệnh sẽ xuất hiện hàng giờ hoặc vài ngày sau khi trẻ ăn hoặc uống phải thực phẩm bị ô nhiễm. Triệu chứng chính của ngộ độc thực phẩm là tiêu chảy, kèm theo nôn mửa. Nôn mửa có thể kéo dài khoảng một ngày, trong khi tiêu chảy thường kéo dài hơn, thậm chí một tuần hoặc hơn. Ngoài ra, trẻ có thể gặp các triệu chứng sau:

  • Sốt
  • Mệt mỏi
  • Đau đầu
  • Đau bụng
XEM THÊM:  Ảnh hưởng của vắc xin đối với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ

Tiêu chảy và nôn mửa có thể gây mất nước. Trẻ em, đặc biệt là trẻ nhỏ và trẻ sơ sinh, có thể bị mất nước nghiêm trọng và kiệt sức rất nhanh. Không chỉ vậy, tình trạng mất nước, mất điện giải cũng rất dễ dẫn đến sốc nhiễm trùng nếu nguyên nhân là do vi khuẩn. Do đó, khi thấy trẻ có những dấu hiệu mất nước sau, bạn cần đưa trẻ đi khám ngay:

  • Ngôn ngữ
  • Đi tiểu ít hơn
  • Mắt trũng
  • Khô miệng
  • Tay chân yếu
  • Ngủ gật, ngủ gật
  • Khô lưỡi và môi
  • Ít nước mắt khi khóc
  • Khó chịu, khó chịu
  • Tay hoặc chân lạnh
  • Da nhợt nhạt hoặc sưng húp
  • Thở nhanh và thường khó thở

Trẻ em bị ngộ độc thực phẩm

Làm gì khi trẻ bị ngộ độc thực phẩm?

Khi trẻ có dấu hiệu bị ngộ độc thực phẩm, bạn cần chú ý một số điều sau:

  • Chú ý đến tình trạng nôn trớ của trẻ: Khi trẻ bị nôn trớ, cần chú ý tư thế cho trẻ nằm đầu thấp, nghiêng về một bên, tránh nằm ngửa vì nguy cơ chất nôn sẽ hút vào phổi, gây tắc đường thở. , rất nguy hiểm đến tính mạng. Một số trẻ cũng có thể bị nôn trớ khi ngủ, tuy nhiên việc nôn trớ ở tư thế nằm như vậy rất nguy hiểm, chất nôn trớ có thể trào ngược lên mũi, xuống phổi nên bạn cần chú ý điều chỉnh. tạo dáng cho trẻ em. Khi trẻ nôn trớ, sặc sụa mũi, người lớn phải nhanh chóng dùng miệng hút mũi trẻ nếu không trẻ sẽ bị sặc, khó thở và có thể dẫn đến tử vong.
  • Bù nước, điện giải: Tiêu chảy và nôn mửa có thể dẫn đến mất nước và rối loạn điện giải nghiêm trọng. Nếu không được bù nước kịp thời, trẻ sẽ dần suy kiệt, kiệt sức, thậm chí nguy hiểm đến tính mạng. Để tránh tình trạng này, bạn nên cho trẻ uống nhiều nước hoặc uống dung dịch oresol. Tuy nhiên, bạn cần pha oresol theo đúng hướng dẫn, cho trẻ uống từ từ, từng ít một, không nên ép trẻ uống quá nhiều vì có thể khiến trẻ bị nôn trớ..
  • Cho trẻ ăn thức ăn mềm: Bạn nên cho trẻ ăn cháo, cơm, súp xay nhuyễn để đường ruột nhanh phục hồi và hệ men tiêu hóa sớm hoạt động bình thường trở lại. Đối với những trẻ còn bú mẹ, bạn nên tiếp tục cho trẻ bú và bú thường xuyên hơn trước. Đặc biệt, tránh cho trẻ ăn những thức ăn khó tiêu như đồ chiên rán nhiều dầu mỡ, rau củ chưa nấu chín kỹ… Bơ, sữa cũng là những thực phẩm cần tránh trong giai đoạn này, vì cơ thể trẻ đang duy trì trạng thái. kháng chất độc nên sẽ khó dung nạp đường lactose dẫn đến đầy bụng, khó tiêu.
  • Tuyệt đối không dùng thuốc trị tiêu chảy.: Đối với những trường hợp trẻ bị tiêu chảy do ngộ độc thức ăn, chưa quen với thức ăn mới hoặc thức ăn không hợp khẩu vị,… thì không cần vội cho trẻ uống thuốc vì chỉ cần tống hết lượng thức ăn này ra ngoài là bệnh sẽ khỏi. . Nếu uống thuốc, vi khuẩn, chất độc gây ngộ độc có thể lưu lại trong hệ tiêu hóa lâu hơn khiến trẻ bị đầy hơi, chướng bụng.
  • Tránh hoạt động mạnh: Việc rơi vào tình trạng thường xuyên bị tiêu chảy, nôn trớ sẽ khiến cơ thể trẻ rất mệt mỏi. Do đó, bạn nên để bé nghỉ ngơi. Những hoạt động mạnh lúc này sẽ khiến bé mệt mỏi hơn và dễ bị chấn thương.
  • Đưa trẻ đến bác sĩ ngay Nếu trẻ có các dấu hiệu nặng như nôn nhiều, không uống được hoặc bỏ bú, mệt mỏi, nôn ra máu hoặc xanh kèm theo các dấu hiệu khác như sốt cao, phân có máu, trẻ rất khát, đau bụng nhiều. , chướng bụng, đau đầu hoặc bệnh kéo dài hơn 2 ngày.
  • XEM THÊM:  Hội chứng Turner

    Thông thường, trẻ sẽ hồi phục hoàn toàn trong 1-5 ngày. Tuy nhiên, trước khi cho con đi học lại, bạn cần đưa con đi khám để đảm bảo rằng con đã bình phục hoàn toàn.

    Làm thế nào để phòng tránh ngộ độc thực phẩm ở trẻ em?

    Hiện nay, tình trạng thực phẩm bẩn, chứa nhiều hóa chất độc hại đang diễn biến hết sức phức tạp. Đối với những gia đình có trẻ nhỏ, cha mẹ cần hết sức thận trọng trong việc lựa chọn và chế biến thực phẩm để bảo vệ trẻ khỏi nguy cơ ngộ độc:

    • Chọn mua thực phẩm tươi sống, không thiu, không hết hạn sử dụng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
    • Không sử dụng thực phẩm có chứa chất độc như thịt cá nóc, khoai tây mọc mầm, thực phẩm bị mốc, nấm lạ… và thực phẩm nhiễm chất độc hóa học.
    • Bảo quản thực phẩm chưa chế biến và chế biến sẵn trong tủ lạnh ở nhiệt độ thích hợp.
    • Thức ăn đã nấu chín không nên để ở nhiệt độ phòng quá hai giờ, nhất là vào mùa hè, thời tiết nắng nóng, không nên để ngoài trời quá một giờ.
    • Nấu chín thức ăn đúng cách, ở nhiệt độ thích hợp. Nấu chín thức ăn, đun sôi nước trước khi sử dụng. Rửa trái cây tươi và rau quả trực tiếp dưới vòi nước.
    • Rửa tay bằng xà phòng diệt khuẩn trước khi tiếp xúc với thực phẩm, trong quá trình chế biến và sau khi chế biến thực phẩm để tránh vi khuẩn xâm nhập qua đường thực phẩm.
    • Dụng cụ chế biến thức ăn cũng phải sạch sẽ, rửa bằng xà phòng và nên rửa bằng nước ấm.
    • Khi đi ăn ở ngoài, bạn nên chọn ăn ở những nơi đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tránh những nhà hàng bụi bặm, ẩm thấp …
    • Thực hiện quy tắc ăn chín uống sôi
    • Nhắc trẻ rửa tay sạch bằng xà phòng diệt khuẩn trước khi ăn, sau khi đi vệ sinh và sau khi vui chơi ngoài trời. Nếu trẻ có thói quen vội vàng rửa tay, bạn cần kiểm tra lại sau khi trẻ rửa tay xong. Ngoài ra, bạn cũng nên trang bị xà phòng diệt khuẩn và nước rửa tay có thành phần Ion bạc để đảm bảo loại bỏ vi khuẩn có thể bám trên tay bé.
    XEM THÊM:  Trẻ bị tiểu đường nên ăn hoa quả gì?

    Ngân Phạm / Cachchamcon.com

    Các bài viết của Cachchamcon.com chỉ mang tính chất tham khảo không thay thế cho việc chẩn đoán hay điều trị bệnh.

    Web: https://cachchamcon.com

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.