Hằng năm, ngành công nghiệp trứng tại Mỹ phải đối mặt với vấn đề tiêu hủy khoảng 350 triệu gà trống con. Đây không chỉ là một sự lãng phí nguồn lực đáng kể mà còn gây ra nhiều tranh cãi về đạo đức. Trước đây, những chú gà trống nhỏ bé này thường bị xử lý bằng những phương pháp gây tranh cãi như ngạt thở, chôn sống hay xay nhuyễn. Tuy nhiên, một công nghệ mới hứa hẹn sẽ thay đổi hoàn toàn thực trạng này.
Công nghệ phân loại trứng theo giới tính, sử dụng máy Cheggy do Agri Advanced Technologies (AAT) của Đức sản xuất, đang được áp dụng rộng rãi tại Mỹ. Với khả năng xử lý lên đến 25.000 quả trứng mỗi giờ, Cheggy giúp các trang trại lớn xác định giới tính của phôi gà ngay từ giai đoạn trứng đã được thụ tinh. Điều này cho phép loại bỏ phôi gà trống trước khi nở, tránh việc phải tiêu hủy gà con sau khi nở. Việc này không chỉ tiết kiệm chi phí mà còn giảm thiểu đáng kể vấn đề đạo đức gây tranh cãi.
Từ tháng 12 năm ngoái, Cheggy đã được triển khai tại bang Iowa, tại một trong những trại giống gà lớn nhất nước Mỹ, xử lý khoảng 387.000 quả trứng mỗi ngày. Một hệ thống tương tự cũng đã được lắp đặt tại bang Texas, cả hai đều thuộc sở hữu của Hy-Line North America.
Máy Cheggy hoạt động dựa trên nguyên lý sử dụng đèn sáng và camera độ nhạy cao để phân biệt màu sắc lông tơ của phôi gà. Gà trống có màu lông trắng, trong khi gà mái có màu sẫm hơn. Tuy nhiên, công nghệ này hiện chỉ hiệu quả với trứng có vỏ màu nâu. Tại Mỹ, trứng trắng chiếm đến 81% thị phần, gây ra một hạn chế đáng kể cho việc áp dụng rộng rãi công nghệ này. Trứng nâu thường được ưa chuộng hơn bởi những người tiêu dùng tìm kiếm trứng gà thả vườn hoặc trứng hữu cơ.
Jörg Hurlin, Giám đốc Điều hành của AAT, cho biết công ty đang đặt mục tiêu phát triển một hệ thống có thể xác định giới tính phôi trong trứng trắng trong vòng 5 năm tới. Nhiều công ty khác cũng đang tích cực nghiên cứu và phát triển các giải pháp tương tự để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường. Sự cạnh tranh này hứa hẹn sẽ thúc đẩy sự phát triển nhanh chóng của công nghệ trong lĩnh vực này.
Trong khi đó, ngành chăn nuôi gà tại Việt Nam cũng đang đối mặt với nhiều thách thức. Giá gà ta thường thấp hơn giá thành sản xuất, khiến nhiều hộ chăn nuôi gặp khó khăn và phải thu hẹp quy mô sản xuất. Việc áp dụng công nghệ hiện đại như máy Cheggy có thể giúp cải thiện hiệu quả sản xuất và giảm thiểu rủi ro kinh tế cho người chăn nuôi.
Hình ảnh máy CheggyMô tả hình ảnh máy Cheggy đang hoạt động trong một trang trại hiện đại.
Hình ảnh trứng gà nâu và trứng gà trắngHình ảnh so sánh trứng gà nâu và trứng gà trắng, cho thấy sự khác biệt về màu sắc vỏ trứng ảnh hưởng đến hiệu quả của công nghệ phân loại giới tính phôi.
Tóm lại, công nghệ phân loại trứng theo giới tính như máy Cheggy là một bước tiến quan trọng trong ngành công nghiệp chăn nuôi gia cầm. Việc ứng dụng công nghệ này không chỉ giúp giải quyết vấn đề tiêu hủy gà trống con một cách nhân đạo mà còn mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn. Hy vọng rằng, trong tương lai gần, công nghệ này sẽ được hoàn thiện và áp dụng rộng rãi hơn nữa, cả ở Mỹ và trên toàn thế giới, giúp nâng cao hiệu quả chăn nuôi và giảm thiểu lãng phí. Hãy cùng theo dõi và cập nhật những thông tin hữu ích khác về chăm sóc sức khỏe và nuôi dạy con trẻ tại Cachchamcon.com!
